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「弐番手」肉とんこつ 800円
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久しぶりに弐番手に行ってきました。名古屋のグルメ情報番組「PS」で紹介されて以来、スープ切れによる時間前の閉店を何度か体験し足が遠のいていたのだ。

久しぶりのラーメンは迷いに迷って「肉とんこつ」にしたのだが、ボタンを押した直後後ろから大将の手が!
そのさしていたラーメンは新メニュー(でもない?)「つけめん」しまった!完全に見逃してました。

久しぶりの弐番手で初めて注文する肉とんこつ。どんぐらいチャーシューが入ってるのかと思うと…。
まーガッツリ入ってました。いつも通り替え玉を注文したのだが、チャーシューが多いので途中でお腹がいっぱいになりましたよ。豚骨スープは相変わらず丁寧に採られているようで、臭みはないのに豚骨の甘いうまみは出ている。ここのスープはやはり好きです。
弐番手の麺は博多風の豚骨ラーメンの中では少し太めなのだが、この一年でいろいろなお店を廻るようになって、自分は麺に関してはもっと細めんが好きなんだなって気づいたりもしました。次はつけ麺、食べてみよう。

「弐番手」
名古屋市中区新栄2-2-12
11:30~14:30
17:00~スープ無くなり次第


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by trauma74 | 2009-04-25 21:15 | チャリ de ラーメン
「 はまゐば 東片端店」とんこつらーめん 690円
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会社の近くなので…。
2回連続「 はまゐば 」でございます。2回目はお店のスタンダードメニューと思われる「豚骨らーめん」の大盛りを注文。やはり上手く豚骨スープがとれているようで、甘く濃厚な味で臭みも少ない。けどなんか物足りない感じがする。前回食べた「極らーめん」がかなりこってりだったのでそのイメージで食べたからかな?

あと2日行って分かった事。
本店は細麺、替え玉があるが、東片端店では扱ってないとの事。
餃子がうまいらしい事。(ほかの客が何度も旨いといって食べていた。)
次はこれをふまえつつ。

「 はまゐば 東片端店」
名古屋市東区撞木町1-15 撞木ビル1F
11:00〜14:30、17:30〜24:00
年中無休


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by trauma74 | 2009-04-23 18:31 | チャリ de ラーメン
COG Magazine #05
主に日米の自転車にまつわる様々なイベントや文化を紹介している雑誌「COG Magazine」。
紙面は英文で構成されているのだが、レイアウトやデザインが好きで発行以来かかさず手に入れている。
(#04からは巻末に簡単な日本語説明も挿入されるようになった!)

その最新号#05が先月発行されました。
COG Magazine

その#05、P.56-57の「日本探訪」というコーナーで紹介されたBang-King 2008で、なんと僕の写真が数点掲載されました!!!(Niku-Qが僕です。)
COG Magazine Vol.5

自転写仲間のRieボウがCog Magazine JapanのYohei君と知り合い、今回写真を使ってもらえるようになったみたい。
いやぁ、これは嬉しいですね!

機会がありましたら是非ごらんください!!

ちなみに僕の写真は以下の3点です。
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DSC_0581
DSC_0635

プチ自慢でした。
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by trauma74 | 2009-04-22 21:21 | Video & Magazine
「 はまゐば 東片端店」特選 極らーめん 780円
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昨年末に会社近くにオープンした好来系のお店「らぁめん専門店 煌煌(きらきら)」。
通ううちに味も安定してきて、楽しみにしていたのだがある日を境にぱったりと店を開けなくなってしまっていた。
何かしらのっぴきならない事情でもあるのかと心配していたのだが、先週月曜日にいりなかにある人気ラーメン屋「はまゐば」の2号店がその場所にできるという情報を聞きびっくり。

…煌煌つぶれちゃった…。
早かったなぁ。

と、言う訳で開店早々行って参りました「 はまゐば 東片端店」。
本店に行った事が無いので何系のお店か分からないまま入店。店の扉は大きなガラスのはまった木枠の引き戸で、煌煌の頃とはかなり違う印象。中に入ると…。まだ煌煌の薬膳系の匂いがする…。
ちょっとテンション↓。(煌煌の頃と同じ)発券機でメニューを確認。どうやら豚骨ベースのお店らしい。
今回はおすすめになっていた「特選 極らーめん」を注文。

出てきたラーメンは、太めの縮れ麺の濃厚味噌とんこつ。うまく豚骨スープが出てるようで、こってり濃厚だけど濃過ぎ無い印象。極近くにある「銀のくら」のような濃厚こってりラーメンが好きな人はきっと美味しく食べられると思う。
個人的には会社近辺で夕飯に行く店の選択肢が増えて嬉しいってところです。

「 はまゐば 東片端店」
名古屋市東区撞木町1-15 撞木ビル1F
11:00〜14:30、17:30〜24:00
年中無休

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by trauma74 | 2009-04-21 19:41 | チャリ de ラーメン